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吃剩白飯不浪費 神奇平底鍋煎成仙貝
▲(圖:示意圖/達志影像/美聯社) 善用食材不浪費,早應悀U的白吐司,利用造型模具塑形,再用烤箱烤,可以做出口感酥脆的小餅乾;電鍋裡吃不完的白飯,加入香鬆調味,利用新型平底鍋也可以煎出香酥仙貝。 假日下午茶時間,太太端出自己做的手工仙貝。 主播:「聲音好好聽喔!」 民眾:「很脆!非常脆。」 造型可愛的仙貝,其實是善用剩餘食材,電鍋裡沒吃完的白飯,加入香鬆、海苔調味,攪拌之後鋪平在這個有花紋的新型平底鍋上。 主播:「喀擦一聲,磁鐵就會自動吸住、自動上鎖。」 放上瓦斯爐,兩面各煎5分鐘.撥下造型仙貝,剩餘的部分不浪費,加入味增湯,增加口感。家庭主婦:「吃點心囉!」 看起來像是餅乾的小點心,上頭點綴笑臉,其實也是用早應挩l的吐司製作。家庭主婦:「我用這個。」 模具壓在吐司上,可以切出12個小方塊,放進烤箱烤到表面微微變色,再用巧克力醬畫出微笑,裝進玻璃杯中,加入水果點綴,下午茶就能上桌。 小朋友:「好好吃,脆脆的好好吃。」 民眾:「開動了。」 滿桌豐盛菜餚,家庭主婦為了飲食均衡,料理多種蔬菜,但一次用不完,剩下來的怎麼辦?日本人發明這種「蔬菜說v,矽膠材質,誚b蔬菜切面,青椒、蘿蔔、酪梨、洋蔥都可以使用,減緩氧化速度,加強保鮮也HOLD住美味。
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